✅ Minha trajetória em Páscoas;
✅ Precificação e Padronização;
✅ Não é só Receitas;
✅ Boas Práticas no Manuseio de Alimentos;
✅ Gestão Financeira;
✅ Vale a Pena sair do Informal?;
✅ A Importância da Contabilidade.

✅ Tipos de Chocolate;
✅ Diferenças Entre as Coberturas;
✅ Temperagem;
✅ Tablagem;
✅ Mycryo;
✅ Adição;
✅ Banho Maria Invertido;
✅ Casca de Chocolate com Cobertura;
✅ Casca de Mil Folhas e Pistache Tingido;
✅ Texturização Snickers;
✅ Texturização Laka Oreo;
✅ Texturização Alpino;
✅ Texturização Oreo;
✅ Texturização Splits;
✅ Texturização Casca Oreo;
✅ Texturização Casca Crocante;
✅ Texturização Flocos de Arroz;
✅ Casca de Brownie;
✅ Tipos e Tamanhos de Ovos;
✅ Mini Ovos.

✅ Brownie Meio Amargo;
✅ Brownie de Pistache;
✅ Brownie Blondie;
✅ Biscoito Amanteigado;
✅ Bolo Chocolate;
✅ Bolo de Cenoura;
✅ Pão de Mel;
✅ Bolo Laka Oreo;
✅ Bolo Red Velvet;
✅ Bolo Chocolatudo;
✅ Bolo Supremo;
✅ Pastel de Leite Ninho.

✅ Geleia de Maracujá;
✅ Geleia de Abacaxi;
✅ Geleia de Morango;
✅ Pralinê de Castanha de Caju;
✅ Pralinê de Amedoin;
✅ Brigadeiro Crema;
✅ Brigadeiro Trufado de Cacau;
✅ Caramelo Salgado;
✅ Doce de Leite Suave;
✅ Ninho Trufado;
✅ Recheio de Amendoim;
✅ Brigadeiro de Queijo;
✅ Cocada da Mamãe;
✅ Creme 4 Leites;
✅ Rafaelo Cremoso;
✅ Brigadeiro Belga;
✅ Saborização (Maracujá, Abacaxi e Limão);
✅ Brigadeiro Alpino;
✅ Merengue Suíço;
✅ Mousse de Limão;
✅ Mousse de Leite Ninho;
✅ Brigadeiro de Pistache.